En el marco de las actividades de la Semana de la Memoria, el 21 de marzo a las 18:00 hs tuvo lugar un panel titulado «Alimentación y Ambientes Saludables como Derechos Humanos» en el Salón de Actos de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA).

Además de Pérez Esquivel, Premio Nobel de la Paz 1980, participaron el Dr. José Paruelo, profesor de la FAUBA y especialista en ciencias ambientales y la Lic. Andrea Graciano, Coordinadora de la Cátedra de Soberanía Alimentaria de la Carrera de Nutrición de la Facultad de Medicina de la UBA, con la coordinación de Beatríz Nussbaumer, profesora de la Cátedra de Extensión y Sociología Rurales de FAUBA.

La actividad se propuso generar un espacio de reflexión y debate en torno a la intersección entre la alimentación, el ambiente y los derechos humanos.

Fuente: CaLiSA Nutrición UBA